bienetre2012

夏天快到了，大家還吃辣嗎?

我個人是好喜歡吃辣~好喜歡~所以只要抓到可以吃辣的時刻，就一定會去辣一下!!!

說到辣大家都會想到四川吧 (過幾天在跟大家分享一下正宗四川菜)

今天先來分享一下改編版的，算是吃辣入門款~ KIKI Restaurant

還記得之前介紹過的 KIKI CAFE 嗎? 這家也是藍教主旗下的其中一家

這家四川館位於熱鬧的信義誠品裡頭，環境很舒適，上菜速度也很適中

由於我們是平日來到這裡，所以人潮沒有很多，假日的話建議大家還是訂個位比較不會等太久，影響用餐心情

在點餐前，服務生會讓泥選要喝的茶水，有香片烏龍普菊，一人酌收40元，不需要也可以不要加選

一開始覺得這個價錢有點多，因為很多餐館都是不收茶水費的，就連在大陸也才收2元(約台幣10元)

但是一看到熱茶時，才知道差別在哪，他們選用的是大片茶葉，不是碎茶，每一桌會給一壺這樣

我們這天點得是烏龍，我個人覺得40元的茶，這樣的呈現還可以，若有品茶高手願意分享一下口感那就在好不過了!!!

今天點了三道菜

基本上呢...只有一道比較四川，其餘兩個都算台菜我覺得...(大家可以到相本看看菜單)

首先來個涼菜:夫妻肺片

比起一般的四川菜，kiki 的呈現還多了醋味，很像台式的涼拌

裡頭有四種內容物，牛肚.薄肉片.不知哪個部位的內臟....另一樣吃不吃來是什麼....(抓頭)

微辣中帶有醋味還有碎花生的香氣，我個人滿推薦的，爺爺應該會喜歡這道下酒菜喔~(啤酒來一打!!!)

我說比較四川菜的就是這道芋兒雞

老實說，這跟四川的芋兒雞還是不太相同，比較偏台式的做法，有點三杯的成分在...

但是正宗有正中的道地，改良有改良的好吃，一切都取決於個人囉~

我個人是覺得各有千秋，像是kiki家的這道就滿下飯的...芋頭燉得很夠味又保有芋頭香氣(在重慶用的都是小芋頭，沒有芋頭味...讓我好失望呢)

雞肉更是軟嫩，會讓人一口接著一口....不知不覺得飯就多吃了好多呦~

醬汁淋上熱騰騰的白飯...更是不得了~(小二...白飯再一碗~)

另一道是蟹黃豆腐堡

會點這個純粹是我個人喜歡豆腐，應該要點麻婆豆腐的，但是它的味道想像的到，而老皮嫩肉又跟豆腐堡的價錢差不多...所以就....(都好下飯喔....真是胖死我了)

裡頭的用料很豐富，有頭好壯壯的蝦仁.新鮮的花枝.飽滿的蛤蠣.不知不覺會吃到他的蟹肉...以及我很愛的嫩豆腐~

只要是堡類，店家都會很細心的附上小爐保時他的熱度，時不時的也會到桌邊幫忙攪拌，就怕他焦了糊了

我建議若有點這道的話要先享用他，因為他比較清淡，像我們很等不急得先吃了芋兒雞...飽嘴到不行的再吃這個，就會顯的味道不足

沒有啦~其實是前一道菜的味道太重把海鮮的美味蓋過了

不然我想這道也是個米飯殺手來著~

吃到這裡...應該來點青菜才對...但是我們太貪心了，把自己吃得好飽好飽喔，只能多喝點熱茶解解膩

正宗辣呼呼的四川菜 VS 改良台式新川菜

你喜歡哪一個呢?

官網: http://www.kiki1991.com/index.htm

怎麼去: 信義誠品 4F

電話: (02)27220388

PS:有誠品卡可以打9折喔~(不用服務費了ㄟ ~開心!!!)