bienetre2012

從香港回來已經一段時間了，但是我還是好想念那裏的美食喔

每次在寫網誌看到照片時都口水直直流的...真要命

幸好，大爺也是個名廚來著~當我在那喊餓時...他就會獻上他的好手藝~

這次是 鮮蔬燉飯 喔

事前準備: Camp 家的罐頭，有很多口味可以選擇

               蔬菜部分任君開心，我們準備了...馬鈴薯.紅椒.豆子.紅蘿蔔，可以先在鹽水中川燙，節省燉煮時間

               雞肉在前一晚我們有先醃過: 將雞胸肉切小塊，加入切碎的蒜末.白胡椒.啤酒就可以了

料理: 倒入些許油將雞肉拌炒一下. 再加入川燙過的蔬菜微炒，拌入罐頭sauce及些許牛奶

         依個人口味調整鹹度就可以上桌囉

大爺還準備了沙拉呢~再來個小餐包就是套餐了耶

這道料理真的很省時又好吃喔，現在正在節食中...就只能看照片止止渴了...(默默的流淚~)

這樣一鍋大概是四人份，剩下的我們做成了燴麵料理，也很好吃喔，建議大家使用寬麵

天阿...那個滋味我一直忘不了...(((胖子一個...只能等瘦下來再說了....(哀怨中)

題外話結束

要帶大家去看看伴手禮囉

其實我本來是打算帶陳意齋的傳統食品當伴手禮，但是這次沒時間去，就只好尋找其他替代的

我一直都很喜歡杏仁的味道，有些人會怕他的怪味，但是把他做在餅乾裡居然就完全不同哩

今天帶大家來鉅記餅家嚐嚐~

鉅記在澳門早就是人氣店家了，剛開始是賣花生糖和薑糖的，後來才展開現做杏仁餅和蛋捲而名聲大噪

我前幾天還在跟大爺說，為什麼我沒有買蛋捲阿?我明明就好愛蛋捲的...那天是怎了著...

現在說好像也太晚了喔...噗噗

由於我們很早就去採買了，所以店裡沒有很多人

後...這個癡呆樣是怎麼了!!!

(((大爺說:你就不動阿~

人家怎麼知道你在拍照...(畫圈圈~)

我們買了一個紙盒裝的 杏仁餅 $53  和一個圓盒裝的 旗子餅 $42

其實兩款都是一樣的，只是size不同包裝不同

之前有朋友去澳門玩時也帶了一和杏仁餅回來，但是不是這家

那時我就深深的愛上了杏仁餅，怎麼會有那麼香又沒有杏仁臭的呀~

但是我沒記住那是哪家的...好糟

鉅記的也不賴喔，在店家都有免費的樣品可以試吃，他還有其他口味的

像是: 鮮奶核桃.肉心.蛋黃.鹽焗.黑芝麻.薑汁.桂花蜂蜜.巧克力.香蔥.肉鬆 (我現在好想試試桂花蜂蜜喔~)

我們挑了原味，因為不是mini的所以size比較大，需要配著茶一起享用 (果然是"茶"點!!!)

(((大爺說:快...給我茶...不然會被噎死 @@

真是個戲班子耶你

裡頭有不少的碎杏仁，牛奶味滿濃郁的，幾乎每一口都可以吃到杏仁，用料很實在呢

PS: 我們要結帳時，老闆還很樂情的問我們這樣就夠了嗎? (是...我們買太少嗎?)

真的耶~看看前一個結帳的女生，他可是買了好大一帶...至少有10盒吧

只可惜喜歡吃的只有我，買太多也消不完...sorry囉

建議大家先試吃了看喜不喜歡在購買，伴手禮就是要買自己喜歡的跟大家分享押~

下次在來整理一下這次香港行的漏網之魚，大家來幫我瞧瞧是不是值得在去香港一次

鉅記官網: http://www.koikei.com/

分店地址:

1. 香港銅鑼 灣白沙道1號地下A舖（舖面面向“利園山道”）
T: (852) 2808 4368 F: (852)2808 1806

2. 香港尖沙咀 漢口道44號 漢威大廈地下A舖 (尖沙咀地鐵站A1出口,近海防道)
T: (852)2311 2061, 2311 2090 F: (852)2311 2588

3. 香港旺角 亞皆老街 56-62 號利安大廈地下A舖 (旺角地鐵站D3出口,面向"先達廣場")
T: (852) 2394 2618, 2394 2626 F: (852)2394 2711

4. 香港銅鑼灣 駱克道 513-515號地下 A鋪
Tel：2808 4602, 2808 4612 Fax：2808 4209

5. 尖沙咀堪富利士道2號地鋪 尖沙咀堪富利士道2號地鋪
Tel: 2311 2389, 2311 2926, Fax：2311 2083